夏日的阳光毫不吝啬地洒向大地，顶着40多度的高温，王朝车间的工作人员仍然坚守岗位，进行着原酒的收卸工作。与此同时，生产党支部的纪检委员也深入到原酒接收工作现场开展监督工作，严把原酒品质关卡，助力企业高质量发展。

原酒收卸工作是产品生产环节中非常重要的一项工作，原酒质量的优劣直接影响着产品的品质。生产党支部纪检委员作为公司技术部门的骨干，立足自身岗位职责，把监督工作融入产品生产重要环节，从细节关键处充分发挥着“监督保障执行，促进完善发展”作用。

确认接受环节。检查原酒运输车辆铅封是否完好，与运输单上的信息是否一致，防止原酒在运输过程中被掺杂或偷换。由原料基地部、王朝车间、质检部三方确认后进行拆封。

监督理化指标检测。为了保证原酒的品质，由公司质检人员现场进行取样，对酒样进行理化指标检测并与留样数据比对，判断是否存在异常或差异，确保理化指标符合原酒质量要求。

品评鉴定样品。根据自身专业知识和工作经验，与团队同事共同从颜色、香气、口感三方面对原酒的质量进行评估。与封存的样品风味、口感等进行比较，及时发现异常或差异。