贵人香

    我们都知道葡萄酒是用酿酒葡萄酿造的，不同的葡萄品种酿造出来的葡萄酒风格迥异，王朝公司常用的葡萄品种涉及十余种，从今天开始将为大家一一介绍。

供应部 供稿

品种特性

    贵人香(Italian Riesling) 欧亚种，原产意大利；l892年首次从西欧引入我国。

贵人香是个适应性较强、抗病性较强的优良酿造品种，生长势中庸，易丰产。

   果穗小或中等（8.5-14.8×6-9厘米），圆柱形，平均粒重1.28g，果粒圆形，果面上有多而显著的褐色斑点，果脐明显，果粉中等厚，黄绿色，皮薄，多汁，果香清新悦人。成熟期晚，华北地区9月中、下旬采收。

    该品种适应性强，较丰产，树势中等，枝条细而直立性强。适宜在沙壤地和丘陵地栽培，抗寒力较强，抗病力中等，对炭疽病较为敏感。该品种是酿造干白，起泡葡萄酒的优良品种。

    贵人香酒质浓厚，浅黄色，果香怡人酒体丰满柔和，回味延绵，是酿造高级白葡萄酒的良种。

    1986年王朝公司与天津果树所合作，由我国葡萄专家欧阳诸如负责，在天津蓟县山区引种发展贵人香品种成功。贵人香的成功对于完善王朝酒风格，稳定和提高酒的质量发挥了积极作用。如今，天津蓟县王朝公司贵人香葡萄种植基地，已成为王朝干白葡萄酒的重要原料产区之一。

    从贵人香品种的特性来看，宜种植在色浅，磷素有效性高的砂土或砂壤中较为适宜，尤其是山区坡地，贵人香品种种植在燕山南麓产区，可充分发挥品种的优势，使品种的质量潜力、气候和土壤资源得到充分发挥，并最大地降低了生产成本，从而使燕山南麓产区成为我国的著名贵人香葡萄产区。

    王朝贵人香葡萄基地模式化栽培管理技术的推广和应用，全面提升王朝公司葡萄栽培的技术水平，使贵人香葡萄品种的潜力得到充分发挥，提高贵人香葡萄质量，增加果农收入，生产出具有典型特色的王朝系列干白葡萄酒，打造王朝特色。

    为了使贵人香葡萄品质得到不断提高，王朝公司科研人员与天津蓟县农业各主管部门、技术人员，根据产地葡萄酒的特点在国内率先进行了贵人香葡萄品种特性、产地特征及其相关性的分析；首次进行了燕山南麓产区贵人香产地化栽培技术的研究与推广工作；成功地走出了一条具有中国特色的技术创新之路。

燕山南麓产地气候特征

    燕山南麓地区包括河北遵化、天津蓟县等。该区属暖温带大陆季风性气候，年活动积温4137℃，年平均气温11.5℃，最冷月平均气温-5.4℃，最热月平均气温24.9-26℃，平均日较差11.2℃，无霜期195天，年降雨量679-710毫米；土壤为淋溶褐土、潮褐土且含石砾，pH值7-8；适合种植品种有贵人香、白玉霓、赤霞珠等，是我国起步较早的较优质酿酒葡萄产区之一。