2022年度榨季开启,王朝公司立即成立压榨工作组,选派生产、质检等人员进驻518车间,在榨前、榨中加强精益化管理,保证食品安全和生产安全前提下,进一步提升管理水平,持续降本增效,优化产品质量。
1.细化岗位职责,实现“省人化”
为进一步提高人员利用效率,王朝公司细化岗位职责,实行一岗多责,合理安排岗位,标准化工作流程,较上年人员节省7人,逐步实现从“省力化”到“省人化”的转变。
2.制定专项方案,实现“安全化”
针对本年度压榨工作,王朝公司制定专项管理方案,从入厂登记,测量体温,查验健康码、核酸证明,扫场所码,区域隔离,定时消杀,药物喷洒等方面持续加强管控,进一步保障生产安全和食品安全。
3.强化技术改革,实现“优质化”
通过不断的试验和摸索,王朝公司改进接汁方法,增加二次过滤设备,持续减少杂质入罐,进一步提升了产品质量和产量,为发酵环节打下了坚实的基础。
8月份以来,王朝公司上下一心,紧锣密鼓的开展一年一度的压榨工作,领导班子靠前指挥,率先垂范,多次带领生产负责人、技术人员深入一线,查看葡萄采摘、压榨等情况,一线工作人员在各自工作岗位上精心把控每个工作环节,高标准、保质保量地完成年度原酒压榨任务,为消费者提供高品质葡萄酒产品。